中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法

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中秋糖霜饼干及饼干模具制作

用料  

蛋白 90g
糖粉 520g
柠檬汁 少许

中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法  

  1. 黄色流动性糖霜铺底晾干(一定要干透),使用可食用铅笔将“中秋”写在饼干上(铅笔:日本粘土环保可食用无毒木质铅笔,自己淘宝寻去咯)。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤1
  2. 红色半流动糖霜按之前的铅笔痕迹勾画“中秋”轮廓并填满。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤2
  3. 鹅黄色半流动糖霜勾画云朵轮廓并填满。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤3
  4. 鹅黄色软尖糖霜勾出云朵线条,让云朵更突出。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤4
  5. 银色食用色素勾出云朵金边、银色食用色粉大面积扫过饼干,制造出月亮的明亮感。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤5
  6. 还是用食用铅笔线画出嫦娥。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤6
  7. 黑色软尖糖霜勾画出嫦娥的线条。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤7
  8. 逐步填满嫦娥的各个部位(小面积填块的糖霜一般使用半流动性)。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤8
  9. 2d花朵使用软尖糖霜。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤9
  10. 待各个部位填满后,用黑色食用色素勾出衣服褶皱、眼睛,粉色食用色粉扫出嫦娥两颊红晕。

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤10
  11. 这两块饼干便是完成~有没有很仙的感觉~

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤11
  12. 关于饼干模具的制作
    其实,照着图案凹形状就行

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤12
  13. 接口处可参考这张图,来自:微博“鱼-D”

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤13
  14. 最近用的是0.2mm的钢条,还行

    中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的做法 步骤14

小贴士

哎,真心不会用下厨房,编辑好了保存,然后就不懂怎么发送了,折腾了好久才发现编辑的按键,囧……

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-25 09:35:59
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中秋糖霜饼干“月亮与嫦娥”的画法的答疑

  • 小冰羽翼  2022-01-16  
    0
    请问什么是软尖和半流动性?
    作者回复 2022-01-17  
    看糖霜调制那篇

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