糖霜饼干—红妆

8.3 综合评分
95 人做过这道菜
布朗尼饼干

用料  

黄油 75g
糖粉 70g
蛋液 30g
低粉 140g
可可粉 20g
饼干底来自:caketalk.me
糖霜制作过程请看卷另一个方子”糖霜的调制方法“

糖霜饼干—红妆的做法  

  1. 饼干面团印好后入烤箱,180度13分钟。这个方子很好,饼干平整,味道也很赞。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤1
  2. 出炉后放凉,用食用色素笔画出想做的样子。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤2
  3. 用软尖状态的糖霜拉线画边(拉线糖霜太软易断不立体,太硬也不流畅,个人觉得这个状态最好)。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤3
  4. 用10秒流平糖霜铺底。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤4
  5. 关键步骤:很多人问喜字怎么来,其实就是用喷枪加模具,淘宝有。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤5
  6. 雏形初现,很喜欢这种喜庆的样子啊!

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤6
  7. 旗袍画上刷绣或者其他喜欢的样子点缀。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤7
  8. 待霜糖干透,装袋装饰,大功告成!

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤8
  9. 这套饼干含有拉线、铺面、喷枪、刷绣、蕾丝的做法,但也相对简单,挺适合初学者。

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤9
  10. 待我长发及腰,少年娶我可好。待你青丝绾正,铺十里红妆可愿。  

    糖霜饼干—红妆的做法 步骤10

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糖霜饼干—红妆相关分类

该菜谱发布于 2014-12-07 10:43:32
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糖霜饼干—红妆的答疑

  • 手机用户3713_sl2p  2017-06-13  
    6
    老师,你的饼干模在哪买的
    作者回复 2017-06-14  
    淘宝搜索“旗袍饼干模具”
  • 手机用户3255_518x  2017-04-01  
    5
    方主,请问你开课吗
    作者回复 2017-04-02  
    你好,没有哦
  • 下厨房用户_ndpkc  2019-01-18  
    1
    上了糖霜之后就可以直接食用了吗?需要回烤箱在烤一次吗?
    作者回复 2019-02-15  
    不用烤哦
  • yue胖  2018-04-22  
    1
    喷枪里需要加水么?

    作者回复 2018-05-03  
    不啊
  • Liu_十八  2017-04-12  
    1
    方主,金色的字是怎么弄的
    作者回复 2017-04-14  
    金色字第五步有
  • 黛墨妈妈  2017-02-18  
    1
    老师 我是用蛋清加的糖分 为什么晾一晚上 第二天一捏画完的就塌进去 一点不硬
    作者回复 2017-02-19  
    糖粉加少了?
  • lili梓  2020-12-16  
    0
    怎么加速糖霜变干呢
    作者回复 2020-12-18  
    饼干烘干机,淘宝
  • 玛丽小菜馆  2018-12-30  
    0
    老师,这个红色用惠尔通的哪个颜色调出来的?
    作者回复 2019-02-15  
    很多的大红
  • only_love唯爱  2018-08-09  
    0
    请问下你是晾干的吗?烘干的有这么好看吗?
    作者回复 2018-08-10  
    烘的,淘宝有饼干烘干机,100多
  • 小莫_0xi1  2018-05-18  
    0
    请问囍字的印花模具定制的吗?方便告诉链接吗?淘宝找不到你这个字体的囍字,你这个字体的囍字好看。谢谢😜~
    作者回复 2018-05-21  
    你好,几年前做的,实在找不到链接了。刚淘宝搜了一圈也没看到类似的。

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