卖萌军团烧果子

1 人做过这道菜
河童Sama带领喵咪军团集体卖萌(๑Ő௰Ő๑)!

这个真的很简单哈哈,刚出炉的简直好吃到爆!完全超乎预期!夹得豆沙馅!由于我的烤箱很小,属于最大产能只能做一个六寸戚风,温度往往跟不上,我用的185°!二十八分钟!包裹的时候均匀点是不会开裂的噢!

这个分量,我总共做了15个!

用料  

低粉 110克
泡打粉 1/4小勺(2.5克)
炼乳 85克
蛋黄(滤掉蛋清) 一个
豆沙馅 110克
红黄蓝色素 适量

卖萌军团烧果子的做法  

  1. 用刮刀混合鸡蛋黄和炼乳至均匀

  2. 筛入低粉和泡打粉,继续用刮刀混合均匀。差不多时候可以倒在揉面垫上用手揉压至均匀光泽细腻的面团。

  3. 将面团用保鲜袋包好放置冰箱冷藏半小时

  4. 开始调色素!我用的AC的色素,只买了红黄蓝三原色。描表情用的深褐色,感觉和微黄的面皮更配噢!用牙签挑一点蓝色,再用筷子挑一大坨红色,再另挑一坨黄色,三色混合,然后再进行微调即可!

  5. 把豆沙分成十五份,搓成坨坨。

  6. 取出面团,分成十五份,压扁,把豆沙团包进去。一定要包均匀噢!防止高温烘烤裂口豆沙流出!

  7. 我用的牙签描表情!若是有小毛笔的话是再好不过了!可以捏出耳朵角,反正就是各种捏!使出你们小时候捏橡皮泥本领吧!

  8. 烤箱预热,185°,二十八分钟!表皮金黄就差不多了!大家根据自己烤箱的实际情况微调噢!

    卖萌军团烧果子的做法 步骤8

小贴士

包裹得馅儿不要太湿,凡是烘烤后会流动的馅儿都属于湿馅!如果想达到七孔喷血的效果就大胆的用吧哈哈哈哈哈!

刚出炉的果子啃一口,外酥内软喷喷香!冷了后的口感有点像豆沙月饼噗噗噗!还没试过再加热的状态如何,大家可以大胆尝试了告诉我!吼吼吼!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-20 08:47:54
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