墨鱼干温水泡发切成丝。猪后腿肉切丝。青红辣椒切丝。蒜瓣切碎。以上备用。
坐热油锅，爆香蒜子，下肉丝翻炒至肉丝变色。
倒入墨鱼丝。翻炒两下后加入香醋，耗油，酱油，糖。不时的少量多次加水。
墨鱼丝炒熟即可。千万别炒过头变硬就很难吃了！最后尝味道，适量添加盐。起锅！
上传你做的墨鱼丝炒肉
嘻子寳
