酱焖鲫鱼

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最简单的做法

用料  

鲫鱼 一条
豆瓣酱 适量
辣酱 适量

酱焖鲫鱼的做法  

  1. 将鲫鱼洗净,用刀在鱼身上划几道。

    酱焖鲫鱼的做法 步骤1
  2. 锅内放油,建议多放点。

  3. 油热好后,放入鱼煎成两面都发黄,再加水。

  4. 加水,放入酱油,豆酱,辣酱,姜

  5. 待汤快没了的时候,停火。

    酱焖鲫鱼的做法 步骤5

小贴士

1.煎鱼的时候最好用锅盖挡着,以免油烫到手。
2.加水的时候,漫过鱼就可以。
3.可以按照自己的口味,只加一种酱。
4.适当加入点葱花和干红小辣椒也可以。
 
该菜谱发布于 2015-09-12 21:24:19
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酱焖鲫鱼的答疑

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