北山小悠子
烟熏三文鱼芝士蛋糕
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用料
烟熏三文鱼芝士蛋糕的做法
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蛋糕模具里抹上黄油，撒上帕玛森芝士粉。
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奶油奶酪打至变软，加入鸡蛋和酸奶油打匀。
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洋葱和烟三文鱼切碎，柠檬榨成汁。
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拌入洋葱、烟三文鱼、柠檬汁和莳萝草碎拌匀，再加入盐和胡椒粉。
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把芝士混合物倒入模具，放在已经注水的烤盘上，上下火180℃，水浴法烤制一个小时。放入冰箱冷藏。
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表面用三文鱼片和鲜莳萝草做装饰。
小贴士
1.酸奶油的制作方法:往淡奶油中加入一点柠檬汁即可。
2.洋葱要尽量切得碎一点，不然会有一点辛辣味。
2.洋葱要尽量切得碎一点，不然会有一点辛辣味。
