午餐便当（秋葵蛋炒饭、青椒炒茄丝）
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人做过这道菜
Jane的便当日记
外卖吃到吐、做晚餐顺便做出第二天午餐饭盒的份…
用料
| 米饭 | 一碗 |
| 鸡蛋（加一点水打散） | 两颗 |
| 大葱（切碎） | 一段（15CM） |
| 秋葵（横切） | 5颗 |
| 茄子（茄丝） | 两个 |
| 青椒（去筋切丝） | 一个 |
| 蒜（切片） | 四瓣 |
| 白胡椒粉 | 1:3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芥花籽油 | 适量 |
午餐便当（秋葵蛋炒饭、青椒炒茄丝）的做法
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锅内加油，炒鸡蛋，熟后盛出，另加油，热后加葱碎爆香，加米饭翻炒，加少量水，加盐、酱油、白胡椒、翻炒均匀，水分收干后加秋葵粒，翻炒一分钟出锅
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茄子切丝后撒盐拌匀，锅内加油，热后加蒜片爆香，加茄子丝，炒至变软变色，加少许酱油，出锅前2分钟加青椒丝。
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饭盒底部放入青椒炒茄丝，压实后铺上秋葵蛋炒饭，边角加一点辣白菜、既成。
小贴士
我做的是两餐的亮，刚好晚餐加便当…
忘记拍图了…-_-#
忘记拍图了…-_-#
