复古米米
提拉米苏（杯装软身版）
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人做过这道菜
提拉米苏的来历是这样的一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，意为带我走，那个糕点就叫提拉米苏。 所以这是一款非常适合表达爱意的一款甜品。
用料
提拉米苏（杯装软身版）的做法
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取一盆放入蛋黄和细砂糖
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将盆放入锅中隔水加热，同时不断搅拌至糖溶化，呈淡黄色
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另取一盆倒入淡奶油打发至出现纹路即可
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马斯卡彭奶酪打开倒入一干净盆中，用搅拌器打至顺滑
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把蛋黄液，淡奶油和马斯卡彭奶酪混合拌匀，芝士糊就做好了
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咖啡酒倒入容器中，手指饼表面刷上一层咖啡酒，然后铺在容器底部
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铺满一层后倒入芝士糊，再铺一层手指饼，然后再到一层芝士糊，抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上
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吃的时候拿出来，铺一层可可粉，还可以用印花模型和糖粉筛出图案来
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这个方子基本上是两杯的量
小贴士
手指饼如果买的现成的，这个天煞的手指饼表面还有一层白砂糖，欧洲人是有多嗜甜啊，所以要注意的时已经挺甜的了，这时候就不能用咖啡酒蘸了，因为咖啡酒或力娇酒都非常甜，就要用咖啡粉兑水后再兑一点朗姆酒，这样手指饼的整体甜度就不会太甜
