菠菜面(纯菠菜不加水版)

8.6 综合评分
9 人做过这道菜
看了些菠菜面的菜谱,和我家的做法都不一样,献上一个不一样的陕西做法。纯菠菜剁碎加面粉,不加水,口感筋道,还能咬到微微的叶子。

用料  

菠菜面(纯菠菜不加水版)的做法  

  1. 菠菜洗净,晾干,切碎,加入适量面粉,大力揉面(以前都是我爸揉面,因为真的要很大力气才能揉到一起,我现在都是用面包机的揉面功能来)。表面光滑后放一会,擀平,切条。

    菠菜面(纯菠菜不加水版)的做法 步骤1
  2. 随意加菜,加调料,开吃。

    菠菜面(纯菠菜不加水版)的做法 步骤2

小贴士

不用加水

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菠菜面(纯菠菜不加水版)相关分类

该菜谱发布于 2015-09-05 21:01:05
136 收藏


菠菜面(纯菠菜不加水版)的答疑

  • 想闲怕散  2018-03-05  
    1
    菠菜不烫一下,会不会发涩?
    作者回复 2018-03-20  
    不会的
  • 哆哆d  2018-07-07  
    0
    你好,做好的菠菜面晾干了会变的吗?
    作者回复 2018-07-14  
    一般放冰箱冷冻起来,尽量快点吃完。
  • 手机用户3395_q35j  2018-03-25  
    0
    和面不用加水吗
    作者回复 2018-03-31  
    不加水,活出来面有筋道。

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