酸汤肥牛
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Barbie的墙
制作简单，酸酸辣辣超级爽！
用料
酸汤肥牛的做法
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葱姜蒜切碎，青红辣椒切成小段。
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肥牛片解冻。
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金针菇洗净，去根，用开水焯半分钟，捞出放入盘中。
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将水继续烧开，放入肥牛片，加适量料酒，待肥牛变色煮熟，捞出放到焯好金针菇上。
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另起锅，放适量油，倒入姜蒜碎、黄灯笼椒，翻炒。炒出香味后，加入泡椒水，1碗清水，1块浓汤宝，3勺白醋，2勺糖。待开锅后将汤汁倒在肥牛上。
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青红椒和葱花撒到肥牛上。将炒锅烧热，倒入适量油，待油烧到开始冒烟，将热油浇到葱花和青红椒上。
