好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕

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这是一个误打误撞试验成功的好吃的,本来要做水果麦芬的,结果迟迟没送来临时创造了这个,没想到超级松软好吃!也是我第一次做麦芬,满满的成就感和喜悦!

用料  

无盐黄油 50g
低筋面粉 100g
细砂糖 50g
酸奶 一杯盖儿
鸡蛋 1个
香草精 1g
2g
泡打粉 一小勺

好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法  

  1. 无盐黄油软化至室温,也就是手指能轻易戳出一个洞的状态,加入细砂糖,用刮刀混合均匀

  2. 加入鸡蛋,转用手动打蛋器,搅打均匀。

    好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入香草精、酸奶,继续混合均匀。

    好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱180度预热。

  5. 低筋面粉,加入泡打粉和盐,搅拌均匀,过筛加入到刚才的黄油糊中,继续用手动打蛋器慢慢混合均匀。

    好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入2g的可可粉,也可根据自己的喜好多加或者少加。

  7. 加入一把巧克力豆豆,用刮刀翻拌均匀。

  8. 准备好麦芬盘,我这个量是正好可以做6个的,将面糊加入一次性裱花袋中,剪一个大口儿,然后均匀的挤在麦芬盘中~

    好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 送入烤箱,180度烤25分钟,美美的麦芬就出炉啦!超级好吃!

    好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-06 19:09:03
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