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卤八爪鱼

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用料  

大八爪鱼 1整只
卤料 适量

卤八爪鱼的做法  

  1. 八爪鱼买回后洗净，加上葱姜 料酒 花椒 盐 汤 老抽，码味1个小时

  2. 卤汤煮开，煮开后放八爪鱼入锅，大火煮十分钟，关火。不掀锅盖，焖十分钟

  3. 十分钟后捞出晾凉，放冰箱冰镇。

  4. 凉凉的切片，吃的时候可以单纯或者配芥末酱油，好吃

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该菜谱发布于 2015-08-03 07:04:05
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