日本豆腐均匀切成5小段（去头去尾）
锅内黄油煮融，将日本豆腐平整放入锅内（豆腐易碎，需要慢慢来），中小火煎
取一只咸蛋黄用勺子碾碎，加一丢丢糖（根据个人口味可不加）
同时翻面豆腐，一面焦一些可用中大火
盘子上先挤一坨坨沙拉，确定豆腐放置的位置
豆腐差不多熟了取出放盘，将咸蛋黄在黄油中翻炒，至糊状
用勺子将蛋黄盖在豆腐上，像帽子一样
在蛋黄上面放一小勺杏果酱，再放上蓝莓即可
上传你做的和豆腐蓝莓烧
三月茶
