日式冰淇淋糯米滋(超简单)

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超简单的糯米滋,也没有麻烦的材料,借鉴了juju的巴黎厨房的做法,她要用微波炉加热,但许多人没有微波炉,我用滴是蒸锅,其实隔水加热就好啦!做法很简单,基本不会失败,适合想下厨房却不知道会做什么的亲们尝试,我们做好吃的是为了自己哦!希望你们做的愉快啊!

用料  

糯米粉 100g
白砂糖 50g
纯净水 一小碗
冰淇淋 自己喜欢的口味N种

日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法  

  1. 准备好材料

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤1
  2. 把水分几次到进糯米粉中,直到变成如图所示程度,一定要分次到水,每次搅均匀后再到水!这步很重要哦!

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤2
  3. 往糯米糊里加糖,搅拌均匀后才能加糖,否则会有结块!

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的糯米糊放进锅里蒸,隔三分钟搅一次,搅到黏稠为止,并且看起来透明就熟了

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤4
  5. 晾凉之后,铺上面粉,放糯米皮,再往糯米皮上铺面粉防黏,然后用手压薄片

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤5
  6. 冰淇淋放在糯米皮上,然后把四周的皮往中心包

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤6
  7. 包好赶紧往冰箱里放,容易化

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤7
  8. 冻一会儿,取出来,美美的吃吧!

    日式冰淇淋糯米滋(超简单)的做法 步骤8

小贴士

1.在前五步之前一点不要往外拿冰淇淋,否则会化,十分不好包,拿出来在你压糯米皮是稍微软化就好
2.我分不清家里的淀粉,所以用面粉防止糯米皮粘手,生吃一点没关系哇!
 

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该菜谱发布于 2015-07-29 20:48:49
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