椰蓉牛奶小方糕

16 人做过这道菜
最好晚上做好,这样放冰箱次日早上就能享用了!

用料  

椰蓉 50克
淡奶油 100ML
牛奶 150ML
白砂糖 50克
吉利丁粉或者玉米粉 50克

椰蓉牛奶小方糕的做法  

  1. 先用等比例牛奶调和吉利丁粉,调成粘愁状,没有吉利丁粉的可以用玉米粉代替,只是口感会稍微差一些但是不影响整体效果。

  2. 将剩余牛奶倒入锅中加热,加入白砂糖,淡奶油,并不停搅拌,沸腾的时候倒入第一步的食材继续搅拌,表面起泡就可以关火。

  3. 将搅拌好的食材倒入乐扣碗里,放入冰箱冷藏

    椰蓉牛奶小方糕的做法 步骤3
  4. 冷藏凝固成固体,即可脱模切块,蘸上椰蓉。

    椰蓉牛奶小方糕的做法 步骤4
  5. 摆盘。

    椰蓉牛奶小方糕的做法 步骤5
  6. 摆入漂亮的纸盒。

    椰蓉牛奶小方糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2015-07-23 12:40:00
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椰蓉牛奶小方糕的答疑

  • 純氧  2017-08-26  
    0
    没有淡奶油可以吗

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