五花肉切成肉丁备用,木耳切丝备用。
中火锅里先放油,油热后放入肥肉丁翻炒,把油逼出差不多了(肥肉丁变透明),放入瘦肉丁和木耳丝翻炒。
加入一碗半水继续翻炒后,关小火煮,加入酱油、糖、醋搅匀。煮约十分钟,水接近煮干后放入盐调味,最后加入麻油(香辣辣)翻炒几下关火。
准备好干净坛子,哨子辣酱放凉后装罐存冰箱里备吃!
上传你做的自制哨子辣椒酱