黄瓜切薄片,胡萝卜切丝,干贝和银鱼干预先泡水约1小时,猪肉皮连肥肉切片
锅放少量油,小火放猪肉皮连肥肉,等肥肉里面的油满满炸出,皮变透明,肉片卷曲,肉边略变金黄色。放姜蒜煸炒出香味后放干贝和胡萝卜翻炒,等胡萝卜稍变软后放黄瓜片与银鱼干,继续翻炒。
放入适量盐、橄榄菜捣散,最后放入适量鱼露提味,可上碟。
上传你做的黄瓜胡萝卜橄榄菜炒海味