将猪肉切成片，放在碗里加酱油、老抽、蚝油、胡椒粉拌匀，再加入适量蛋清拌匀腌制。
小土豆削皮，洗干净后切成一小颗
热锅冷油爆香蒜末，倒入肉片翻炒均匀，加入小土豆翻炒，加入适量黑椒汁和清水勾芡，大火烧10分钟土豆软了，即可出锅。
上传你做的黑椒土豆烧猪肉
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