所有材料混合活好,然后要要用揣水方式再揣几下,再摔打几下面,这俩步是为了让面起劲。表面抹油,盖住,放冰箱冷藏。待用。
清晨起床先拿出,这时你可洗漱,然后面也回温喽!拿面时,千万不可拽出来,我是分俩次拿出。先在盆中分好俩份,再要用刮板托出没有的用平铲子也行,把面先慢慢揪长在擀长。
用刀切开,大小看图吧!呵呵!
俩个一对,中间要用筷子压一下哦!
油温一定要热到下锅就能起来,可先放一小快面试试。放入油条后,要用筷子不停翻动。
出锅喽!
看看这窟窿。
咬一口,再看看近照。完美!
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