炸羊尾

Name: 炸羊尾
Ingredients: 120克(5个)蛋清; 60克玉米淀粉; 适量豆沙馅; 适量白糖，果脯; 少许面粉; 适量植物油

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用料

蛋清打发至能立一根筷子不倒
淀粉过筛倒入打好的蛋清中，翻拌均匀。豆沙馅团成球，表面粘少许面粉。油加热，然后舀一勺蛋清入热油中，稍固定，把豆沙球放入，嵌在蛋清中间。然后再舀半勺蛋清覆盖在豆沙球上，覆盖均匀
翻一两次个，炸至两面金黄并鼓起来。捞出
表面撒上糖和果脯

做的匆忙，步骤图不详细。而且做的也不是太成功，跟厨师比还有差距。再继续练习，回头再补充和更正

随便看看

该菜谱发布于 2015-07-05 23:33:11

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