酸奶溶豆

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用料  

浓稠酸奶 30克
奶粉 20克
鹰粟粉 20克
蛋清 50克
细砂糖 10克
柠檬汁 几滴

酸奶溶豆的做法  

  1. 奶粉与鹰粟粉混合过筛后与酸奶拌匀。充分搅和,否则有小颗粒。应该用浓稠的酸奶,我的不算浓稠。

    酸奶溶豆的做法 步骤1
  2. 蛋清加糖再滴入几滴柠檬汁打到硬性发泡。快速与1翻拌。动作要快。

    酸奶溶豆的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋,我用的6齿中号,挤出塔型。然后最好放在硅胶垫上,中层100度60分钟左右。直到酥脆不沾底

    酸奶溶豆的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2015-07-03 20:18:10
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