罂粟籽麦芬蛋糕

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用料  

黄油 60g
细砂糖 50g
鸡蛋 50g
牛奶 50ml
罂粟籽 适量
低筋面粉 100g
1g
泡打粉 4g

罂粟籽麦芬蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化。
    粉类和盐混合过筛。
    烤箱160度预热(不准的破海氏调在200度效果不错)
    烤盘放在烤箱中层

  2. 软化的黄油加入细砂糖,慢速打法。注意糖分容易飞

  3. 打到体积稍膨大,奶油状

  4. 将鸡蛋液加入黄油内,打到两者充分融合

  5. 加入罂粟籽拌匀

  6. 倒入牛奶不必搅匀

  7. 加入粉类。翻拌均匀,不要打圈避免起筋。

  8. 面糊加入裱花袋内,挤入模具三分之二左右

  9. 入烤箱中层,30min

 

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该菜谱发布于 2015-06-18 16:37:38
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