泡鸡爪

1 人做过这道菜
夏天来了,很多朋友都没食慾,不如来点爽口开胃的小菜。这道菜是创新越南沙拉。朋友用这个方法做过海虾,味道相当不错。

用料  

鸡爪 适量
小米辣椒,洋葱,香芹,生薑,蒜頭,花椒。 适量
白醋 量要泡到所有材料。
盐,糖,雞精。 适量(这些調味都是根據自己喜歡的味道)

泡鸡爪的做法  

  1. 把雞爪切开两块,這樣泡時更容易入味。

  2. 這步很重要,把雞爪放开水中煮大約3分鐘熟了捞出放入准备好的冰水中冲洗。(可以食用的冰块)冲洗到看不见水面还有浮油。

  3. 把雞爪放入盒子,放入准备好的材料和调味料拌均勻。放入冰箱冷藏,两天就可以开吃了。

    泡鸡爪的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-17 11:34:26
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泡鸡爪的答疑

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