西红柿炒豇豆

5 人做过这道菜
夏天的好吃快手菜,就米饭或者拌面吃都好吃。

用料  

豇豆 1把
西红柿 中等个1个
鲜辣椒 1—2个
姜丝 少许

西红柿炒豇豆的做法  

  1. 豇豆切寸段,西红柿去皮切块,辣椒切丝。

  2. 锅热放油,先爆香姜丝辣椒,下豇豆翻炒至颜色变绿,下西红柿块同炒,中大火加盖焖,中间翻炒一到2次,至豇豆熟,加盐调味,再翻炒片刻,出锅。

小贴士

西红柿一般汤汁多,所以不用加水,如果太干可以酌情添加。比菜全程中大火。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-06-16 01:45:47
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西红柿炒豇豆的答疑

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