糙米粽(粗粮的美味)

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端午节又来了,美味的粽子总是最好记忆。在杭州买了个可莎蜜儿的糙米粽,真的不错,回到家,刚好想着自己来尝试一番,啊哈哈哈,好吃!糯米的黏糯与糙米的Q弹结合得不错!

用料  

糯米 100g
糙米 100g
梅干菜 20g
五花肉 100g
(红米) 50g
(红豆绿豆) 随意
(红糖)做甜粽 一小块,也可随意
各种豆类,杂粮黑米啥的都可以! 蛋黄也可以加!只要自己喜欢吃
做咸粽子的调料 老抽啊盐啊,根据米类的量合适添加

糙米粽(粗粮的美味)的做法  

  1. 各种米类洗干净。

  2. 五花肉切小块,梅干菜提前泡一下,然后将肉梅干菜与糯米糙米混合,加入老抽,盐,静置一会。

  3. 粽叶也要提前泡不要忘记!!

  4. 包粽子的方法把馅料用粽叶包好,用绳子绑紧!

  5. 煮熟!熟了后不要拿出来!让它在锅里自然凉,这样叶子剥开才不会粘掉一大块米。凉了后的粽子再加热吃也更好!

  6. 当然!做甜的,你可以加各种糖,还可以加豆沙,红豆,绿豆,黑米,红米什么的!总之,我很爱糙米与糯米结合的口感!咸的甜的都好吃!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

糙米粽(粗粮的美味)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-14 07:05:37
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