用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。

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突发奇想,烤鸡腿的时候,不想用电饭煲煮饭怕煮多了吃不完,然而烤箱又只烤鸡腿赶脚有点浪费空间!
那我就来试试烤箱烤出来的米饭,其实道理都一样,都是利用热性蒸熟的。
没想到!考出来的米饭不比电饭煲差!颗颗分明,但是略微偏干,也许和我放的水有关,还是蛮惊喜的,米饭很香!

用料  

100g
适量

用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的做法  

  1. 我用的布丁烤碗,和家里吃饭的碗差不多大,我用了100g左右的生米,刚好占我的碗二分之一多一丢丢!

    用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的做法 步骤1
  2. 放水,我不喜欢很湿润的米饭,水放的不多,没过米粒,离碗口还有些距离,当然,水量是要看你放的米和碗大小,其实平常什么比例烧饭,同样的道理啦!

    用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的做法 步骤2
  3. 盖上锡纸!很重要!保持水分的关键就在它啦!

    用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的做法 步骤3
  4. 我用的180度,烤了大概半小时,拿出来看下就是熟的,具体时间还要看你的量了!当然不能太久!不然会变锅巴硬硬的!

    用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的做法 步骤4
  5. 色泽不错哈!要赶快次,凉了就硬了。

    用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2016-01-12 16:47:52
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用烤箱烤的米饭(适合一箱烤的小伙伴)。的答疑

  • 我才是小鱼干  2020-04-17  
    0
    普通烤箱就可以吗,还是需要蒸汽烤箱?
    作者回复 2020-04-18  
    我用的普通烤箱😀
  • 下厨房用户_3syie  2019-07-29  
    0
    布丁烤碗是多大的?可以推荐链接?
    作者回复 2019-07-29  
    我买的这家下架啦。你可以搜布丁烤碗,不要太大的,我用的直径8cm左右,可以买8-10cm的,刚好一个人的饭量。

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