漫解花语
香浓绵软的鸡蛋吐司
8.7
综合评分
152
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用料
香浓绵软的鸡蛋吐司的做法
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首先称量好所有的食材。
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先把液体类食材投进面包机筒内，然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。
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搅拌至面团具有一定的筋度，加入软化的黄油。
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搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。
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然后将面团盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大。用手指戳一下，如果这个洞不回缩也不塌陷，就是发酵好了。
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发酵好的面团分成三份。取一块面团，擀成牛舌状。然后自下而上卷起。
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依次擀好三个面团，等距放入三能吐司模具中。
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放至温暖处进行最后发酵，发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热，中下层，上下火180度，烤35-40分钟即可。
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成品图。
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切开以后，内部组织很细腻，用手撕着吃，很美味，^_^
