小米炖对虾辽参
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专业书匠业余厨子
海参是高蛋白、低脂肪的食材，吃起来细嫩可口，富含蛋白质、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质，历来被视为餐中珍品，能够补肾益精、养血润燥，配搭安神和胃的小米做成咸味粥，滋阴解渴，缓解疲劳，还能健胃宽畅、养颜润肤，并能有效预防感冒，是老幼咸宜的温润食谱哦！
用料
小米炖对虾辽参的做法
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小米洗净泡十分钟，虾和海参洗净切小段；
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汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下虾和海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
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加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
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大约25分钟后，开盖，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上香葱。
小贴士
调味品也可只加盐，香葱没有也可不加。
