豌豆橄榄菜炒肉

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这道菜的主要油分来自橄榄菜,所以还算低脂

然而橄榄菜本身就有一定的味道,炒菜的时候调味品也就不需要加那么多了

用料  

豌豆橄榄菜炒肉的做法  

  1. 猪肉末洗净,用盐料酒酱油腌半个小时以上。

  2. 豌豆用热水煮一会,煮到大概八分熟。

  3. 少量油热锅,下肉末炒至变色,再下豌豆继续炒,加少量蚝油盐鸡精调味(橄榄菜有咸味的,所以这里不用加太多调味品)

  4. 肉炒到完全熟的时候加1—2大勺橄榄菜,继续炒大概2分钟就可以出锅了~拌饭吃特别棒!

小贴士

橄榄菜就是超市里卖的普通盒装

喜欢吃辣可以加一些红彩椒,提味又好看

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-06 13:16:33
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豌豆橄榄菜炒肉的答疑

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