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德国农夫早餐 （低卡减脂版）

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诶哒欧的厨房  诶哒欧
朴素又美味的农夫早餐

也适合作brunch

自己改成低卡减脂的版本了

原方子里有培根、洋葱、黄油，喜欢的话可以自行添加

用料  

土豆 1个
植物油 适量
罗勒碎 点缀用
盐和胡椒 适量
鸡蛋 一个
牛奶 适量

德国农夫早餐 （低卡减脂版）的做法  

  1. 土豆洗净去皮煮熟，冷却后放冰箱冷藏一晚。

  2. 第二天，土豆恢复室温后切块。

  3. 热锅加少量油，土豆煎至表面焦黄。

  4. 鸡蛋加牛奶打散缓缓倒入锅内，轻微搅拌直至变熟。

  5. 加盐和胡椒调味，出锅后撒一些罗勒碎摆盘。

小贴士

1  土豆放冰箱冷藏一晚可以散发多余的水分，土豆变得更紧实。

2  可以加一些洋葱或酸黄瓜，味道会更好。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-01-18 11:10:07
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