红糖全麦桂圆面包
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人做过这道菜
小胖薇
自从有了娃博客很少更新，面包每周都在做，做好成品直接装盒密封，根本没心思去拍照。因自家鸡蛋大小面粉含水量模具大小都会跟原方有所不同，有些方子会稍加改动，没有了记录也就没有了参考和比较，记录下来哪怕只是一张毫无美感的照片，对自身的提高还是会有所帮助！这款红糖全麦桂圆面包原方金大旺的，稍有改动！
用料
红糖全麦桂圆面包的做法
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先把桂圆干用水泡软，红糖40g开水化开
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将面团揉制光滑，发酵至两倍大
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分割成两等份，滚圆松弛15分钟
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擀成牛舌装
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卷成锥形
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继续发酵至两倍大，撒面粉割口
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上火165下火150，烤25分钟
