无骨的鱼柳用盐,胡椒,酱油,喜欢的香料盖保鲜膜放入冰箱腌制
腌制后取出切块
打一个鸡蛋 加淀粉 少量的清水 做成面糊 鱼块裹面糊备用
用生抽 醋 蚝油 番茄酱 糖 根据自己的口味比例调成酱汁。我用了一勺生抽 两勺蚝油 一勺糖 一勺番茄酱 两勺醋
热油 我用了椰子油
放入裹了面糊的鱼块 两面煎 也可以多放点油炸
取出鱼块 锅内留底油 炒香葱姜蒜末
倒入鱼块 加入调好的酱汁 翻炒
出锅撒香菜~
上传你做的锅包鲶鱼