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俄式酸黄瓜
俄式酸黄瓜
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酒鬼熊
用料
黄瓜
500g
白醋或苹果醋
80g
冰糖
50g
盐
20g
洋葱
1/4个
香叶
3片
小茴香
1小匙
芥末籽
1小匙
姜黄粉
半小匙
干辣椒
3个
俄式酸黄瓜的做法
黄瓜用牙刷洗干净晾干。
黄瓜切条或块或片,平铺在深盘子上,撒入其它材料。
入锅隔水蒸8分钟,稍凉后装瓶密封。
冷藏食用。
小贴士
1、家中有不能吃甜的,冰糖可用代糖代替,并按口味适当增减用量。
2、芥末籽必不可少,淘宝吧!
3、器皿记得用开水消毒。
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该菜谱发布于 2015-05-28 22:17:42
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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