咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴

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杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富

用料  

杏鲍菇 170g
咸菜 1小碗
1汤勺
花椒 少许
耗油 1茶勺

咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴的做法  

  1. 杏鲍菇切丝,咸菜为了防止太咸用水洗几遍。
    我用的咸菜是自己腌制的,比较咸所以要洗,如果是买来的咸菜不是很咸的不洗也没关系!

    咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴的做法 步骤1
  2. 锅里放油烧热后,放几粒花椒煸香后捞出来

    咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴的做法 步骤2
  3. 先放杏鲍菇煸炒一下,再倒入咸菜,加入糖,耗油,炒至收汁装盘即可

    咸菜杏鲍菇——佐粥佳肴的做法 步骤3

小贴士

咸菜已经是足够咸了,不用再放盐了
喜欢吃辣的,可以放点辣椒
 

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该菜谱发布于 2015-05-18 19:42:20
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