冰糖柠檬蜜

Name: 冰糖柠檬蜜
Ingredients: 360g柠檬; 360g白砂糖; 360g冰糖

7.1 综合评分

100 人做过这道菜

家里有好多好多柠檬，做个柠檬蜜试试看。因为手上没有蜂蜜，所以做个冰糖版的～

用料

准备好你想要的分量，我这次用的是两个柠檬，大概360克。先把柠檬洗干净，然后用盐水泡30分钟，擦干，晾它个30分钟，等它完全干，不要有水。
把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来备用～
刨到这样子就差不多了，然后把看到的这层白白的去掉（因为这层东西都是比较苦的）
去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状～
我是想要一次一点点的吃，所以就把柠檬片切成小块状的（大家也可以省略这一步，看大家需求囖-）
事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶，我用的是之前买的柚子蜜吃完后留下的瓶子，哈哈～瓶子一定要清洗干净，热水烫过，然后晾干（必须得干，不然容易变质）好了，现在开始放东西了。最低下放一层冰糖，接着放一层白砂糖，然后放一层柠檬～
柠檬上面又铺一层冰糖，接着一层白砂糖，然后柠檬，如此类推～
记得把之前刨好的黄柠檬丝也放到里面去，喝的时候肯定很滋味，嘻嘻～
放好差不多就这样子了，看起来还不错，哈哈
最后一定记得要彻底密封好，不然容易变质呀～