酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅

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这道菜营养美味,相信是非常多小朋友喜爱的一道菜,健康营养。里面包括的各种食材均是对老人或者小朋友非常有益的。

可以说是巧手的一道菜,也可以用来招呼朋友,见得场面!

用料  

香菇 20颗
鹌鹑蛋 20颗
生粉(勾芡用) 一汤匙
蠔油 一汤匙
适量
香油(葱油/芝麻油) 一汤匙
姜丝、蒜蓉 适量
葱花 适量
如酿肉馅请提前准备好肉馅 配方请随意。

酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法  

  1. 香菇提前3小时泡软,去蒂,装盘,洒上适量盐。

    酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法 步骤1
  2. 在每个香菇上打上一个鹌鹑蛋。

    酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法 步骤2
  3. 烧开水,上锅蒸10分钟

    酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法 步骤3
  4. 热锅下油,炒香姜丝、蒜蓉,炒出香味后加适量水,最后勾芡淋上。

    酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法 步骤4
  5. 淋上一汤匙香油,洒上葱花即成。

    酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅的做法 步骤5

小贴士

简单易学,初学做菜的朋友也可以大胆尝试哦。。。保证色香味俱全!!
 

酿香菇 鹌鹑蛋/肉馅相关分类

该菜谱发布于 2015-05-05 20:44:16
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