北海道肉松千层面包

6.9 综合评分
8 人做过这道菜
有北海道面包的醇香,还有超多肉松,吃起来超过瘾,营养丰富全家都喜欢!
是一款简单快手,面包机一键搞定的美味哦!

用料  

鸡蛋 1个(小点的)
高筋粉 300克
细砂糖 35克
细盐 5克
淡奶油 150克
牛奶或水 20克
酵母 4克
黄油 24克
肉松 按自己的喜好

北海道肉松千层面包的做法  

  1. 将除黄油和肉松以外的所有原料放入面包机筒(先液体后固体,最后放酵母粉)

  2. 选择相应程序(东菱的选标准面包程序)

  3. 和面10分钟后,放入黄油。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤3
  4. 第一次发面完成后,将发面团拿出来,轻按排气。

  5. 将面团平均分成两份(也可分为4份)

  6. 一块擀成长方形,均匀撒上肉松,然后将面饼两折,再均匀撒肉松,之后卷起,另一块同理。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤6
  7. 取出面包机筒内的搅拌棒

  8. 将两个面包卷平放筒底。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤8
  9. 让面包机继续完成发面、烘烤。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤9
  10. 烘烤结束前15-20分钟时,在面包表面刷清水,并沿着筒边多刷几下。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤10
  11. 烘烤结束马上将面包取出晾凉,避免回缩。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤11
  12. 冷却至外部温热不烫手时,切一刀,看下千层效果,慢慢的成就感。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤12
  13. 趁热手撕开造,味道格外香哦。

    北海道肉松千层面包的做法 步骤13

小贴士

1、没有黄油的话就换成等量的玉米油或食用油与液体一起放入!
2、可以将淡奶油换成等量的牛奶,如果想更香就用淡奶油吧(一定要选用健康优良的动物奶油哦)!
3、可以学我先切一刀看看千层效果,满足下成就感,后面就用手撕着吃吧,有兴趣的小伙伴都试试吧!给家人做一顿温暖的早餐。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2015-05-04 02:23:44
353 收藏


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北海道肉松千层面包的答疑

  • 手机用户8090_vpka  2018-03-15  
    0
    烤多长时间呢
    作者回复 2018-04-05  
    亲,烤的时间交给面包机吧
  • analiying_6lus  2016-09-25  
    0
    淡奶油和牛奶做出来有差吗?
    作者回复 2016-09-28  
    有差别,口感不同,成品的组织软硬都有区别的亲

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