咖喱排骨焖饭

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美味排骨焖饭

用料  

生抽 较多
料酒 一点
排骨 自己把握
青椒 自己把握
老抽 跟料酒差不多
胡萝卜 适量

咖喱排骨焖饭的做法  

  1. 提前解冻排骨,把米泡好

  2. 切好请教胡萝卜,这儿用的小胡萝卜,胡萝卜要切小块,青椒随意

  3. 锅烧热放油,图片上这么多是对应快两斤的量

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤3
  4. 加入咖喱块,用锅铲稍微拌匀

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤4
  5. 加入排骨,翻炒

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤5
  6. 排骨加入大约50ml生抽,适量料酒

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜,青椒,加入适量老抽,翻炒均匀

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤7
  8. 翻炒几下后,倒入泡着的米和水

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤8
  9. 不停搅拌至水开

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤9
  10. 开小火,盖锅盖焖煮,大约三十分钟可以检查是否熟透,时间根据食材多少,温度都有所不同,自己觉得差不多了就可以出锅

    咖喱排骨焖饭的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咖喱排骨焖饭相关分类

该菜谱发布于 2015-04-30 13:56:51
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