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辣椒炒肉

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长沙人家常菜

用料  

青椒 几只
猪肉 200克
料酒 一点点
生抽 一点点
老抽 一点点点
油 一点点

辣椒炒肉的做法  

  1. 切青椒，肉，如怕辣可除去辣椒籽

  2. 烧热锅，放油，热了一点后放肉丝，炒至稍变色放生抽，大约25毫升

  3. 继续翻炒，放料酒，翻炒，至肉差不多基本熟了，放青椒，翻炒几下放老抽，大约是15毫升，翻炒至青椒软下来，可以关火出锅

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该菜谱发布于 2015-04-28 14:08:46
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