皮皮虾红豆饭寿司(简约版)

1 人做过这道菜
热腾腾的寿司

用料  

皮皮虾 几只
红豆 200g
大米 350g
生姜 适量
酱油 5滴
醋(主要调料) 适量

皮皮虾红豆饭寿司(简约版)的做法  

  1. 红豆洗净后用清水泡18小时以上

  2. 将泡好的红豆和大米一起倒入电饭锅,嗯,开煮(水米比例需按照煮干饭的量)。

  3. 清蒸皮皮虾。蒸锅的水里可放入适量姜片和盐。也可以啥都不放。

    皮皮虾红豆饭寿司(简约版)的做法 步骤3
  4. 在蒸虾的时候做姜醋汁。一个小碟子,里面放生姜末、适量醋和5滴酱油。

  5. 将煮好的红豆饭迅速用手握成长方体,接着把扒好壳的皮皮虾(虾肉)放到红豆饭上,最后进行摆盘。

    皮皮虾红豆饭寿司(简约版)的做法 步骤5

小贴士

此菜谱中的姜醋汁还可以用日本酱油或其他蘸料代替。大家不妨试一试。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

皮皮虾红豆饭寿司(简约版)相关分类

该菜谱发布于 2015-04-18 22:12:53
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