香椿厚蛋卷

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这个季节的味道!香椿…也可以华丽登场!

用料  

香椿 100克
鸡蛋 4个
黄酒 适量
适量
生抽 适量

香椿厚蛋卷的做法  

  1. 香椿洗净备用。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤1
  2. 鸡蛋四个。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤2
  3. 香椿水煮一分钟捞出备用。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤3
  4. 香椿过凉水,挤干水分,切小丁,放入蛋液中搅拌。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤4
  5. 电饼铛放油煎蛋液,当蛋饼快熟的时侯卷起来。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤5
  6. 切成段。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤6
  7. 开吃。

    香椿厚蛋卷的做法 步骤7

小贴士

可以在蛋液中加一勺水,会更嫩一些。

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该菜谱发布于 2015-04-17 22:08:20
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