火锅米线

9 人做过这道菜
重庆火锅与米线的完美搭配,有火锅的麻辣鲜香,又比火锅更方便快捷

用料  

火锅底料 少许
骨汤 700g
米线 230g
午餐肉 2片
鹌鹑蛋 1个
豆腐皮 30g
青菜 30g
肉丸子 10g
猪耳 10g
脆皮肠 15g
少许

火锅米线的做法  

  1. 将火锅底料放入骨汤之中,煮沸,沸到什么程度?别把汤熬干了就行。最后放少许盐。少许是多少,那得看你爱吃多少,反正一包肯定多了

    火锅米线的做法 步骤1
  2. 将米线烫熟放好。什么?不爱吃米线?那改成面也行,哦,不,意大利面不行。

    火锅米线的做法 步骤2
  3. 把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟,肉多烫会。熟了捞出来。别问图里为什么有毛肚,爱吃你也可以放,但刚烫熟你得忍住别吃。

    火锅米线的做法 步骤3
  4. 将步骤1煮好的汤浇到米线上,再把烫熟的各种配料一一放上去,基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去,还得捞出来?因为一一放上去好看!

    火锅米线的做法 步骤4
  5. 最最重要的一步!拍照发朋友圈,等待点赞

    火锅米线的做法 步骤5

小贴士

火锅底料是店里自己炒的,你不是重庆人肯定炒不了,别挣扎了,超市买包底料吧,味道还将就

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该菜谱发布于 2015-04-16 21:37:04
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