清蒸螃蟹

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秋天咯吃螃蟹咯!

用料  

清蒸螃蟹的做法  

  1. 买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上

  2. 螃蟹取出冲洗干净

  3. 锅中放水,加入几篇姜

  4. 螃蟹放入锅中,大火蒸5分钟,倒入一听啤酒,再蒸10到15分钟出锅

  5. 碗中倒入醋,白糖,姜末及鸡粉搅匀

小贴士

啤酒可以去腥驱寒,晚加啤酒是不让酒精挥发太干净,我喜欢酒味儿=v=。

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