饺子蘸料

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人做过这道菜

简介

吃饺子光蘸醋有点儿平淡了,有时间自己做个简单的蘸料也不错。
手机像素将就吧= =。

用料  

饺子蘸料的做法  

  1. 将蒜切末儿,或者捣成蒜泥,放入碗中。

  2. 锅加油烧热,放入花椒,炸出香味儿后去掉花椒,热花椒油倒入盛好蒜末儿的碗中。

  3. 锅中倒入醋,烧开后倒入碗中。

  4. 适量添加鸡粉,糖即可。

小贴士

醋烧开是为了使口感更柔和。
喜欢吃辣的可以在第一步放入辣椒面儿或者在最后加入辣椒油。

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