手抻宽面

8.3 综合评分
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面条是我家的最爱,自己做一点不麻烦,想吃就做一点,方便快捷

用料  

普通面粉 200克
80克
鸡蛋 30克
3克

手抻宽面的做法  

  1. 把所有材料放进面包机,和成光滑面团。

  2. 拿出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,醒1小时。

  3. 用面杖擀成大面片,切成宽条,用手小心慢慢抻长抻薄一点。

    手抻宽面的做法 步骤3
  4. 煮一锅开水,下面条煮开,打冷水,再水开就可以了,大约3~5分钟。

    手抻宽面的做法 步骤4
  5. 浇上自己喜欢的浇头,或做成汤面。完成,热乎乎,开吃啦!

    手抻宽面的做法 步骤5

小贴士

抻面要软一点的面才好抻。如果做手擀面,水量就再少一点,面硬一点会更好操作。

参照这个菜谱,大家做出 50 作品

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该菜谱发布于 2015-04-14 18:49:40
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