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凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可

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夜蝴蝶3555的厨房  夜蝴蝶3555

用料  

花甲螺 500g
西柠 一个
薄荷叶 适量
紫苏 适量
香菜 适量
葱花 适量
蚝油 四汤匙或适量
糖 一汤匙
酱油 适量
陈醋 一汤匙

凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可的做法  

  1. 西柠，薄荷叶，紫苏，香菜，葱花洗净，切丝备用

    凉拌花甲螺 超简单的东南亚风味菜，适合夏天食用，可放冰箱冷藏再拿出来吃，只要把花甲螺焯水，螺壳打开就熟了，配上配料拌匀即可的做法 步骤1

  2. 花甲螺洗净

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  3. 烧开水后放入花甲螺

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  4. 螺壳打开就是熟了，装盘

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  5. 把蚝油，糖，酱油，柠檬半个切丝，陈醋在另个碗里拌匀，拌出酸甜味，还可加入辣椒，均匀淋在装盘的螺上，拌匀，再挤入半个柠檬汁

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  6. 成功！撒花！放冰箱冷藏更好吃

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该菜谱发布于 2015-04-13 19:26:16
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