芋头糕

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用料  

腊肠 2条
烧肉 10-15蚊
冬菇 4只
沾米粉 400g
芋头 3只
虾米 4蚊
鸡精
胡椒粉

芋头糕的做法  

  1. 将所有材料洗净切丁,备用!

  2. 起油锅,将蒜头爆香,放腊肠,烧肉(爆炒),虾米爆炒一下。盛起!

  3. 再起油锅,炒芋头,炒到微黄。

  4. 将其他材料都放进去炒一下,加水,沒过芋头,待水开了,加全部的调味料。试味。味道要稍咸一点。煮一会

  5. 400g的沾米粉,加3.5碗水,拌匀。加入芋头中。拌匀。搅拌成稀糕状。

  6. 上碟,铺平,上蒸锅蒸15分钟。用筷子试下,即可

 
该菜谱发布于 2015-04-08 20:12:12
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