话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)

8.6 综合评分
78 人做过这道菜
每次在酒店都会点一盘话梅芸豆,但是又少又不便宜的,只好自己来做,之后再也不用在酒店吃啦~~哈哈

用料  

芸豆 3两
干山楂片 4片
九制话梅 8个
冰糖 适量

话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)的做法  

  1. 白芸豆浸水24小时,备好其他材料备用(不要用热水,如果热水浸豆子皮会皱的,时间不够的话煮的时候不入味。)

    话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)的做法 步骤1
  2. 第二天豆子浸涨了,就可以把材料和白芸豆一起放进煲里面自动挡煲3.5-4个小时就可以尝味道啦!(ps:1、千万别用电饭煲,我同事用了之后,豆子全胡了焦了~2、话梅我用的是同享九制话梅)

    话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)的做法 步骤2
  3. 煮好之后尝味道入味既可!

    话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)的做法 步骤3
  4. 装盘啦!!!冷了后吃更好吃更糯!

    话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-03-29 14:38:34
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话梅芸豆(堪比酒店的味道100个赞)的答疑

  • 卡布其诺-8  2017-10-08  
    6
    要加水吗
    作者回复 2017-11-10  
    要加水,盖过豆子1-2cm
  • 手机用户5681_g4jy  2017-12-03  
    3
    没有干山楂能用啥代替
    作者回复 2017-12-05  
    没啥能代替的,药店就有干山楂卖的
  • 小桃红1972  2018-08-10  
    1
    不用加盐吗
    作者回复 2018-08-27  
    不用盐的
  • 5183_eoq2  2017-10-02  
    1
    不用电饭煲用什么啊?
    作者回复 2017-11-10  
    电炖盅
  • 老殷子  2023-05-01  
    0
    我用高压锅上气20分钟关火
  • 非翰饱  2019-11-06  
    0
    为啥煮好后外壳还是硬的,不像外面吃的整个都是软软的
  • 小菜心吃货  2017-12-20  
    0
    请问下没有话梅可以用话梅粉代替吗?
    作者回复 2018-08-27  
    没试过,你可以试试
  • 手机用户0266_7d9v  2018-03-03  
    0
    用电饭煲怎么做啊
    作者回复 2018-08-27  
    不能用电饭煲
  • 下厨房用户_egs0b  2018-04-11  
    0
    高压锅行不行?
    作者回复 2018-08-27  
    不行
  • Muberry  2018-04-17  
    0
    你好请问一下放冰箱可以保存多长时间呢?
    作者回复 2018-08-27  
    没算过,一般家里一天之内或者一天半就吃完了

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