我是一只小小爲
蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)
8.2
综合评分
27
人做过这道菜
这个是尝试多次后的配量和做法 懒人必备小零食
用料
蔓越莓/提子曲奇(空气炸锅版)的做法
-
隔水融化黄油，不用全化开，加热到可以将黄油按压开即可
-
由于本人比较懒放入糖一起搅拌
-
黄油白糖搅匀后打入全蛋，二次搅拌
-
鸡蛋全部融入黄油，忍不住舔一舔
-
面粉倒入黄油里用勺子拌匀，如果觉得干拌不开可以将碗再次放入第一步的热水中隔水加热，使黄油更好的浸到干面粉里
-
干面粉全部拌匀后加入切碎的蔓越莓或葡萄干，拌匀它
-
橡皮泥时间开始:保鲜膜包裹定型，放入冷冻室最少一个小时，如果一会儿来不及烤可以一直存放在冷冻室，要烤的时候取出的室外放置解冻，方便切片（口感最好为六七毫米左右）
-
先预热空气炸锅五分钟，放入切好的曲奇厚片
1、蔓越莓的用165度烤8～9分钟
2、葡萄干糖分大，用155度8分钟即可，否则葡萄干会糊
小贴士
烤箱可也用此配方
