材料准备就绪后，锅热后给适量油，先将平菇和白菜根部分入锅加少量盐翻炒，然后下入对半切开的肉丸，加入水或高汤一起煮开。
挂面下入锅中，倒入适量生抽（不加也行，依据个人口味），用筷子搅拌，待开锅后小火焖煮片刻，放入白菜叶部分，再焖煮一会儿。出锅前滴入适量醋和香油即可。
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楚妍
